Nachricht vom 16.03.2019 
„Das Bernsteinzimmer“: Pralinenkurs mit Expertin
chocolART: Beim Schokoladenfestival eigene Kreativität testen
Solvejg Klein, Chocolatière und kreative Kraft hinter den Kreationen von „Das Bernsteinzimmer“, zeigt während der „chocolART“ in Neuwied vom 5. bis 7. April, wie jeder mit einfachen Mitteln in der eigenen Küche wunderbar köstliche Pralinen fertigen kann.
Neuwied. Es duftet: Nach frisch gerösteten Nüssen, Nougat und Kakao. Dazwischen tummeln sich Aromen exotischer Gewürze. Zimt? Kardamom? Oder doch Piment? In der preisgekrönten Schokoladen-Manufaktur „Das Bernsteinzimmer“ werden hochwertige Zutaten zu kleinen Kunstwerken vereint. Im Vordergrund stehen neben der Qualität immer der Geschmack und das Außergewöhnliche. Solvejg Klein, Inhaberin und Chocolatière des Unternehmens, verzaubert ihre Kunden mit immer neuen Kreationen. Hierbei treffen Klassiker wie Nougat, Marzipan und Krokant auf frisch geröstete Nüsse, kostbare Gewürze und edle Essenzen. Wichtig ist die Balance, sodass die Geschmacksnerven auf eine Genussreise geschickt werden, bei der neben dem Bekannten auch das Neue und Exotische auf den Schokoladen-Gourmet lauert.
„Das Bernsteinzimmer“ ist bio-zertifiziert und die Aspekte Nachhaltigkeit und fairer Handel sind fest in der Unternehmensphilosophie verankert. In Wuppertal beheimatet wird in der Produktion noch nach altem Handwerk ohne Maschinen Schokolade temperiert und Tafeln gegossen. Diese Leidenschaft sieht und schmeckt man in jeder Praline und jedem Stück Schokolade, die aus der Manufaktur stammen.
Klein bietet folgende jeweils rund 45-minütigen Kurszeiten an: Freitag, 5. April, um 15 Uhr und um 18 Uhr; Samstag, 6. April, um 13 Uhr und um 16 Uhr sowie Sonntag, 7. April, um 13 Uhr und um 16 Uhr. Das Workshop-Zelt steht auf dem Luisenplatz und hat die Standnummer 29. Für den Kurs ist eine Anmeldung erforderlich, die Kosten betragen zehn Euro pro Person. Anmeldungen per E-Mail an info@dasbernsteinzimmer.com; Betreff: Pralinenkurs Neuwied.
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