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| Nachricht vom 08.05.2014 | |||
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| Weinreise in den „Jurassicpark für Reben“ der VHS Neuwied | |||
| Das elfte Weinseminar für „Wein-Einsteiger“ und „Wein-Liebhaber“ an der VHS Neuwied unter der Leitung von Micha Stalp legte schwerpunktmäßig den Fokus auf ein flächenmäßig kleines deutsches Anbaugebiet, das Weinland Nahe. | |||
 Neuwied. Begrüßt wurden die Teilnehmenden mit einem kleinen, herzförmigen strawberry cheesecake als Fingerfood, korrespondierend zum angebotenen Prositto oder zum Pinot-Winzersekt – köstlich und erfrischend zugleich. Im theoretischen Teil des Seminars informierte Micha Stalp ausführlich über die bewegte und abwechslungsreiche „Wein“- Geschichte der Weinregion Nahe, erklärte kompetent den Zusammenhang von unglaublicher Bodenvielfalt und originären Weinstilen und kommunizierte mit Leidenschaft das Erwachen „eines Weinriesen“ aus einem mitunter atemberaubenden Vulkanreich mit schroffen Felsformationen und Steilklippen. Ganz leise und ohne viel Getöse sind Naheweine heute wieder trendy und ähnlich wie zu Beginn des 20. Jahrhunderts zu voller Größe auferstanden, besonders in Sachen Kernkompetenz Riesling. In der Pause konnte man in der Weinverkostungszone diskutieren, verweilen und die bemerkenswerte Klaviatur und den hohen Qualitätsstandard von Weiß- und Rotweinen in Gelassenheit und mit Konzentration sensorisch wahrnehmen und erfahren. Ausgewählte und auf die Weine abgestimmte Käsespezialitäten und andere kulinarische Überraschungen sorgten bei den Teilnehmern für Erstaunen und Begeisterung. Zum Abschluss der Veranstaltung, die wieder im liebevoll dekorierten Café KIS stattfand, wurde von Marion Herz-Stalp das Dessert Crème brûlée aufgetischt, welches mit einer korrespondierenden Riesling Auslese den idealen Weinbegleiter hatte. Ein Teilnehmer brachte seinen Eindruck zum Ende der Veranstaltung auf diesen Punkt: „Wer den Nahewein erst einmal funkelnd im Glas genossen hat, dem eröffnet sich ein breites Spektrum an Geschmacksnuancen: frische Frucht, feine Säure, mineralische Noten und reiche Aromen. Kein Wunder also, dass Naheweine kein Geheimtipp mehr unter Kennern sind...“. Im November wird beim nächsten VHS Weinseminar der Fokus auf dem größten Qualitätsweingebiet der Welt liegen – Bordeaux. |
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